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dotsCoffeeRoasters

山梨県北杜市長坂町小荒間の自家焙煎コーヒー店(2020年9月5日開業)
明日は12:00に開店
サイトのヘッダー画像です

最新情報

新豆のご紹介です。

商品名:ヴィンテージ・バレル・コーヒー・ウイスキー

近年スペシャルティー市場で話題の
ウイスキー・バレル・コーヒーです。
ブラジルにて試験を繰り返された物で
この度、少量輸入されました。
ウィスキー樽に入れた生豆を1週間ごとに転がして、
約1ヶ月弱かけて寝かしたものです。
ブラジルらしいスモーキーでありながらも
マイルドで飲み易いキャラクターに仕上がっています。
--------------------------------
農園名: ドゥアスポンチス農園
生産者: アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
生産地: ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種:...

詳細

店舗案内図
「ムービーバージョン」です。

アクセスの説明)
レインボーライン沿いの「F.CAFE 元町屋」さん と
「旧うすたろす」さんの間の砂利道を北に上り(写真1)、
最初の道祖神が左手に見えたら(写真2)右に曲がり(写真3)、
突き当りの左側が店舗です(写真4)。

よろしくお願いいたします。

1月16日(土)、1月17日(日)は
12:00~16:00で営業いたします。

試飲は、以下の3種をご用意しています。
・ブラジル フルッタ メルカドン ネネン農園
・エチオピア METAD社グジ地区バンティ・ネンカ農園(中煎り)
・ケニア マサイAA

試飲とは別にカップサービスを
600円(税別)で提供させて頂きます。

珈琲に合わせるスイーツとして
ショソン・オ・ポム(アップルパイ)を1個400円(税別)で
提供させて頂きます。
珈琲のお供に如何でしょうか。

よろしくお願いいたします。

1月9日(土)、1月10日(日)は
12:00~16:00で営業いたします。

試飲は、以下の3種をご用意しています。
・エチオピア METAD社グジ地区バンティ・ネンカ農園(浅煎り)
・コロンビア カスティージョ ラス・フローレンス農園
・エチオピア METAD社グジ地区バンティ・ネンカ農園(深煎り)

試飲とは別にカップサービスを
600円(税別)で提供させて頂きます。

珈琲に合わせるスイーツとして
ショソン・オ・ポム(アップルパイ)を1個400円(税別)で
提供させて頂きます。
珈琲のお供に如何でしょうか。

よろしくお願いいたします。

新年あけましておめでとうございます。

2020年9月5日店舗OPEN、
ご愛顧いただき有難うございました。

2021年は1月9日(土)からの営業とさせて頂きます。
2021年もよろしくお願いいたします。

dots Coffee Roasters
店主

店舗案内図
「ムービーバージョンです。

アクセスの説明)
レインボーライン沿いの「F.CAFE 元町屋」さん と
「旧うすたろす」さんの間の砂利道を北に上り(写真1)、
最初の道祖神が左手に見えたら(写真2)右に曲がり(写真3)、
突き当りの左側が店舗です(写真4)。

よろしくお願いいたします。

店舗案内図です。

アクセスの説明)
レインボーライン沿いの「F.CAFE 元町屋」さん と
「旧うすたろす」さんの間の砂利道を北に上り(写真1)、
最初の道祖神が左手に見えたら(写真2)右に曲がり(写真3)、
突き当りの左側が店舗です(写真4)。

(写真は個別に投稿しています)

よろしくお願いいたします。


クチコミ

4 日前
毎週通っています。 マスターの人の良さとコーヒーの美味しさ、最高。 そしてなんといっても奥さまのお手製のチーズケーキとアップルパイは、絶品です!
太田照代
2 か月前
初めて伺いましたが、オーナーご夫妻のおもてなしと、美味しいコーヒー、スイーツに、至福のひとときを過ごさせていただきました。 9月に開業されたばかりだそうですが、素敵な一軒家に、カウンター席が3つ。奧さまが丁寧にメニューの説明や、好みを聞いてくださります。 ご主人が、浅煎り、中煎り、深煎りと、それぞれの魅力をお話してくださり、私自身も深煎りが好きだったのですが、浅煎りの魅力に魅せられました。 いいお豆は、浅煎りでいただくことで、フルーツであるコーヒー豆、本来の魅力を堪能できるのだとか。 芸術品のような焙煎器も見せていただきました。 奧さまお手製の、アップルパイと、チーズケーキ。どちらも、とっても丁寧に作られていて、コーヒーの美味しさを引き立てていました。 珍しい産地のもの、きっとここでしか出会えないお豆もあり、感激でした。 また、ぜひ伺いたいです。 土日のみ営業だそうで、ランチも1,200円でいただけるそうなので、次回はこちらもお邪魔したいです。 お豆は、予約焙煎のものもあるそうなので、行かれる際はお電話をした方がいいと思います。 目の前でお豆から挽いて、私のためにいれてくださる一杯。 素敵なご夫婦と、素晴らしい一杯に出会えるお店です。 コーヒー600円、アップルパイとチーズケーキのセットをいただいて、なんと1,100円でした。 帰り際には、試供品としてお豆までいただいてしまいました。 おすすめです。
- rieco a

ご挨拶

’珈琲を通して心安らぐひとときを提供し、人と人とのふれあいの輪を拡げていきたい’
との思いで、
自家焙煎珈琲店 を 2020年9月5日開業いたしました。
店名 dots は、
「私たちが今行っていること(dots.点)が、いずれ人生のどこかでつながって大きな実を結ぶことを信じて日々歩み続ける」との思いを込めて名付けました。
「生豆の品質確認、個々の生豆の風味を生かす最適な焙煎の検証、お客様の指向も考慮した焙煎度合いを選択」し焙煎豆の提供を致します。またグラインダー機器、抽出機器、焙煎豆の保管方法もお客様にも情報提供していきます。
中米、ブラジル、アジア、アフリカから厳選したコーヒー生豆を取り寄せ、特長ある風味を提供させて頂きます。
オンラインショップも開設しました、ぜひお立ち寄り下さい。
以下をクリック。

お問い合わせ

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〒408-0031 山梨県
北杜市長坂町小荒間50−17

営業時間

月:定休日
火:定休日
水:定休日
木:定休日
金:定休日
土:12時00分~16時00分
日:12時00分~16時00分
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